Oggi la mia padrona (originaria della Serbia del Nord, praticamente Ungheria) e' stata davvero bravissima. Preparazione centroeuropea: filetto di maiale con purea di mele. Ha arrostito due mele al forno e poi le ha liberate dalla pelle. Passate in padella e sfumate con vino bianco fino a che le mele sono diventate un pure'. Grattata di cannella aggiunta alla fine. A parte in una padella portata ad alta temperatura ha arrostito sei fette di filetto di maiale tagliate molto alte. Poi ha messo tutto insieme per una trentina di secondi nella padella dove erano state preparate le fettine di filetto, per amalgamare. Ha servito bollente. Si e' bevuto un traminac della Serbia Centrale. Costo: 5 Euro
Sulla mia bacheca e su quella di alcuni amici osservo interventi di gentiluomini conservatori, di galantuomini comunisti, di ex-scapestrati laici e libertari, di aristocratici, di altoborghesi e di antichi plebei, di avvocati, ingegneri, insegnanti, industriali, operai, di anziani e di qualche giovane che esprimono tutti idee nella sostanza simili. Non so se la cosa mi debba preoccupare o se sia un segnale di qualche cosa di bello e di positivo. Nel complesso credo che questo sia l'effetto di una generale resistenza di chi non e' rassegnato a vedere il proprio Paese nelle mani di gente senza memoria e con un passato troppo breve alle spalle... (con Alessandra Raimondi, Alessandro Litta Modignani, Andrea Furcht, Marco Barbieri, Chicco Negro, Tonio Ton Longo, Giancarlo Longo, Michele Lamacchia, Michele Vulpi, Michele Mascolo Fu Domenico, Roberto Roby Ro, Roberto della Rovere, Roberto Paolucci, Mario Regina, Michele Macelletti, Detta von Hund, Mariatolmina Ciriello Palumbo, Maria Teresa Roccotelli, Giovanna Pastoressa, Giovanna Carone, Barberina Oltrona Visconti, Antonino Buonamico, Araldo Gennaro, Maria Paola Porcelli, Maria Giuditta Manni Federici, Francesco Ciki Campanella, Fileno Nino Pennacchio, Mario Spagnoletti, Mario Elefante, Nino Lastilla, Cesare Serio, Leonardo Spagnoletti, Francesco Kowalski Scaramuzzi, Francesco Ambruosi, Francesco Posca, Enzo Marzo, Massimo Massimo A. Alberizzi, Massimo Iacovazzi, Ernesto Cianciola, Matilde Trabace, Daria Chianura, Cassandra Bombace, Carla Hamel, Carla Capriati, Rosa Ceglie, Rosa Di Gerico Trabace, Tupac Tupàc Amarù II, Barbara Mennitti, Salvo D'Avila, Gianvito Spizzico, Laura Sivo, ... (continuo?))
Alessandro Alex Napoli shared Detta von Hund's note: Buon natale.
Da qualche mattina mi sveglio con un nodo alla gola. Che sarà che non sarà, signora mia, ora mi è chiaro. L'approssimarsi inesorabile delle festività natalizie.
In particolare, perlomeno in seno alla
https://www.facebook.com/notes/detta-von-hund/buon-natale/180111958854904
Strane le Americhe, pure in certa simbologia ed in certa terminologia: per esempio, contrariamente al codice internazionalmente riconosciuto, negli Stati Uniti la destra usa il colore rosso, la sinistra il colore azzurro. In Brasile il partito di centro destra si chiama socialdemocratico, come quello tedesco che fu padre di tutti i partiti marxisti del resto del mondo. E poi ci sono gli ossimori: il partito ancora egemone in Messico si chiama Partito Rivoluzionario Istituzionale
Matteo Tacconi, giornalista e fra i piu' documentati esperti italiani di Europa dell'Est, ha scritto:"il giornalista deve raccontare con quanta più precisione possibile e buona fede come funziona il mondo. Se il lavoro si riduce a un'opinione o alla costruzione di una tesi monolitica, beh, allora il giornalismo lo spostiamo dentro un bar e finisce lì". Ci sono giornalisti invece che prima si fanno una tesi e poi vanno a cercare SOLO le prove a favore della tesi. Ma non ci sono solo giornalisti cosi', ci sono anche ricercatori e studiosi delle piu' varie discipline che si comportano piu' o meno cosi'
/image%2F0992237%2F20141104%2Fob_9b4ec8_foul-tou-meze.JPG)
Eccellenze greche/Greek Excellence - Latitudini e Longitudini. Un blog di alessandro alex...
www.alessandronapoli.be
www.alessandronapoli.be www.alessandronapoli.be Vorrei ricordare due eccellenze greche. La prima e' Aegean Airlines, membro di Star Alliance ed eletta best regional airline nel 2012; nel 2013 ha trasportato quasi dieci milioni di passeggeri (9,8 per la...
Ineccepibile e documentato articolo di Matteo Tacconi http://www.europaquotidiano.it/2014/11/03/report-moncler-delocalizzazione/
/http%3A%2F%2Fwww.europaquotidiano.it%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F11%2Fgrafico4-report-680x373.jpg)
Report e il caso Moncler, quante banalità sulle delocalizzazioni a Est
www.europaquotidiano.it
Nella puntata del 2 novembre è andata in onda un'inchiesta sulla produzione di piumini d'oca in Europa orientale. Ma il segreto dell'Est non sono solo condizioni favorevoli e stipendi più bassi
http://www.europaquotidiano.it/2014/11/03/report-moncler-delocalizzazione/
Ci fu un tempo in cui Bari, la mia citta' di origine, aveva una strategia di sviluppo a lungo termine, e fu quello del piano Quaroni. Adesso ci tocca ripartire dallo stesso piano, facendo finta che nel frattempo non siano intervenute ne' varianti ne' impropri interventi di poteri esterni a quello del nostro municipio
/image%2F0992237%2F20141026%2Fob_c8bf71_budapest-gellert-baths-01.jpg)
